Nhiều nghiên cứu khoa học đã tìm thấy hoạt chất tự nhiên có khả năng giảm nguy cơ mắc ung thư đáng kể có trong nấm linh chi đỏ Hàn Quốc. Chính vì vậy loại dược thảo này ngày càng trở nên quen thuộc và được nhiều người tin dùng. Vậy công dụng và cách sử dụng nấm linh chi đỏ Hàn Quốc là gì?

1. Những tác dụng “đáng gờm” của dược thảo nấm linh chi

Nấm linh chi là một loại cây thân gỗ, mọc trên những gốc cây mục, được tìm thấy trong tự nhiên với vô vàn hoạt chất dinh dưỡng đem lại nhiều giá trị dược lý tích cực đối với sức khỏe người dùng. Nấm linh chi thuộc họ nấm lim, đây là tên gọi chung của 5 loại nấm linh chi chính, mỗi loại nấm linh chi có màu sắc riêng biệt và tác động riêng tới một “tạng phủ” bên trong cơ thể. Ví dụ như xích chi (nấm linh chi đỏ) có vị đắng, có khả năng bồi bổ tâm khí, hắc chi (nấm linh chi đen) tác dụng ích thận khí, giúp đầu óc sảng khoái tinh thần…

Cách sử dụng nấm linh chi đỏ Hàn Quốc

Nấm linh chi có hàm lượng dinh dưỡng cực cao và tốt cho sức khỏe

Trong số các loại nấm linh chi, xích chi hay còn gọi là nấm linh chi đỏ có giá trị hàm lượng dinh dưỡng cực kỳ cao, với 400 thành phần hoạt chất khác nhau trong đó có chứa 5 thành phần chính quyết định giá trị dược tính vượt trội của nấm linh chi như:

– Thành phần Polysaccharide (Beta-D-Glucan, FA, F1, F1-1a, D-6, A…) có công dụng kích thích hệ miễn dịch phát triển, đây là hoạt chất có tính oxy hóa mạnh, hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể, kéo dài tuổi thọ.

Đặc biệt hợp chất Polysaccharide còn có khả năng cải thiện sức bền của cơ thể, làm giảm nồng độ acid lactic sản sinh trong quá trình vận động.

– Thành phần Acid ganoderic là một loại hoạt chất có dược tính mạnh trong việc cải thiện sắc tố da, cải thiện các tổn thương về da, giúp trẻ hóa làn da và cơ thể của bạn

– Thành phần triterpenoid có công dụng làm giảm các triệu chứng tắc nghẽn xoang mãn tính, làm giảm cholesterol và chất béo giúp phòng ngừa các bệnh liên quan tới huyết áp và tim mạch.

– Không chỉ có triterpenoid mà thành phần Adenosine cũng là nhân tố chính góp phần vào tác dụng dược lý đó là làm giảm cholesterol và làm thông thoáng động mạch, phòng chống các bệnh lý động mạch vành, tim mạch, huyết áp, hiệu quả.

– Điều đặc biệt là trong nấm linh chi được tìm thấy Germanium hữu cơ, thành phần có khả năng kích thích hệ miễn dịch chống lại sự xâm lấn và phát triển của các tế bào ung thư.

Chính vì những công dụng tuyệt vời như vậy cho sức khỏe mà nấm linh chi trở thành dòng thực phẩm bổ sung được nhiều người ưa chuộng. Vậy đâu là cách sử dụng nấm linh chi đỏ Hàn Quốc hiệu quả nhất hiện nay?

Xem thêm:

2. Cách sử dụng nấm linh chi đỏ Hàn Quốc

Có rất nhiều cách sử dụng nấm linh chi đỏ Hàn Quốc, tuy nhiên cách đun nấm linh chi lấy nước uống là cách sử dụng nấm linh chi đỏ phổ biến nhất hiện nay, bởi cách chế biến đơn giản, đa dạng, có thể kết hợp nhiều vị dược liệu khác để làm thành thức uống thơm ngon, bổ dưỡng. Dưới đây là cách sử dụng nấm linh chi đỏ Hàn Quốc đúng cách và hiệu quả

– Cách sử dụng nấm linh chi đỏ Hàn Quốc hãm trà

Cách sử dụng nấm linh chi đỏ Hàn Quốc

Cách nấu nước nấm linh chi là cách sử dụng phổ biến hiện nay

Trong nấm linh chi có khoảng hơn 400 loại hoạt chất đóng vai trò cải thiện thể trạng người dùng, tuy nhiên những hợp chất này khá khó tan trong nước, nên khi dùng nấm linh chi hãm trà bạn nên chọn dòng sản phẩm nấm linh chi xay nhỏ, hoặc tự xay nấm linh chi. Khi pha trà có thể dùng túi lọc để đựng bột linh chi.

Mỗi lần pha sẽ cho khoảng 4g bột linh chi, 4g chè khô, 5 quả táo đỏ, 3g cam thảo rồi đổ nước sôi hãm trong khoảng 10 phút là được.

– Cách sử dụng nấm linh chi đỏ Hàn Quốc đun nước uống

Nước nấm linh chi có vị ngăm đắng khá khó uống, để sử dụng được loại nấm này, người dùng có thể chế biến theo công thức sau đây:

Sau khi đun 15g nấm linh chi với 1 lít nước khoảng 20 phút, thì cho thêm táo đỏ 6 quả, cam thảo 10g, đun thêm 10-15 phút thì tắt bếp, để nguội là dùng được bình thường.

– Cách sử dụng nấm linh chi đỏ Hàn Quốc hầm gà

Cách sử dụng nấm linh chi đỏ Hàn Quốc

Cách chế biến gà hầm nấm linh chi là món ăn đơn giản bổ dưỡng cho người yếu nhược

Cách chế biến rất đơn giản: Gà ác hoặc gà mái tơ mổ moi, làm sạch rồi sau đó cho 50g gạo nếp (đã ngâm nước được khoảng 1 giờ) vào bụng gà, cho 10g nấm linh chi, rồi cho nốt chỗ gạo nếp còn lại vào dùng xiên cố định lại vết mổ moi tránh gạo nếp rơi ra. Cho gia vị gừng thái lát, tỏi nguyên tép và bột canh gia vị vừa đủ vào nước gà, hầm kỹ trong khoảng 2 tiếng cho tới khi gà hầm nhừ, bỏ ra cho hành là có thể sử dụng.

Trên đây là những cách sử dụng nấm linh chi đỏ Hàn Quốc mọi người nên tham khảo để có thể tận dụng tối ưu dưỡng chất của dược liệu. Chúc các bạn may mắn và thành công!

Tham khảo thêm các chế biến nấm linh chi tại đây: https://namlinhchitamviet.com/chi-tiet-tin/cach-su-dung-nam-linh-chi-hieu-qua-nhat/

Nguồn: bannhunghuoutuoi.com